養殖水產飼料
魚蝦外觀的顏色會影響人們的購買意願，也是品質和新鮮度的重要指標。 養殖鮭魚因飲食中缺乏大自然中富含類胡蘿蔔素的食物，其肉色較為蒼白。 因此，養殖漁業經常將類胡蘿蔔素添加到魚飼料中，以加深鮭魚的肉色，使養殖鮭魚看起來像野生鮭魚一樣“健康又新鮮”。
類胡蘿蔔素也經常添加在觀賞魚的飼料中，以改善觀賞魚的外觀顏色(如錦鯉、金魚)。 觀賞魚的顏色越鮮豔，其商業價值就越高。
立弘生化的β-胡蘿蔔素和甘蔗紅素(或稱4,4'-二酮-β-胡蘿蔔素)FG產品，可以用作水產養殖中的飼料添加劑來為魚蝦增色。
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