Altratene

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Altratene

5% EM-BT/PF

此產品為含有5％發酵來源的 β-胡蘿蔔素 E160a（iii）的橙棕色至橙紅色乳液。

β-胡蘿蔔素符合最新版本 JECFA, FCC, USP, Ph.Eur. 及 EU Regulation No. 231/2012 之要求。

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產品介紹

溶於牛奶中(左至右濃度為25ppm、50ppm)

溶於牛奶中(左至右濃度為25ppm、50ppm)

溶於水中(左至右濃度為5ppm、10ppm、20ppm)

溶於水中(左至右濃度為5ppm、10ppm、20ppm)

溶於優酪乳中(左至右濃度為25ppm、50ppm)

溶於優酪乳中(左至右濃度為25ppm、50ppm)

含有5％發酵來源的 β-胡蘿蔔素 E160a（iii）的橙棕色至橙紅色乳液

保存期限：18個月
儲存條件：溫度低於15℃
分散性：在冷水中可分散，可呈現黃色至橙色的顏色效果

相關應用

相較於一般無調味的牛奶，孩童通常比較喜歡調味牛奶的顏色和風味。若使用人工色素調色，長期飲用對兒童的健康有害。立弘生化的β-胡蘿蔔素、β-阿樸-8'-胡蘿蔔醛(或稱β-衍-8'-胡蘿蔔醛)、番茄紅素和葉黃素產品，具有高度的光、熱和酸鹼穩定性，是人工色素的絕佳替代品，可賦予調味乳黃色、橙色或紅色的顏色。

立弘生化的β-胡蘿蔔素、β-阿樸-8'-胡蘿蔔醛(或稱β-衍-8'-胡蘿蔔醛)、番茄紅素、葉黃素和甘蔗紅素(或稱4,4'-二酮-β-胡蘿蔔素)系列產品，提供從黃色、橙色到紅色的多種顏色，且具有高度光和酸鹼穩定性。此外，我們的FT-NR配方可有效解決果汁飲料常見的“浮圈”問題。