Altratene® β-胡蘿蔔素
β-胡蘿蔔素是最具代表性的類胡蘿蔔素,也是極佳的抗氧化劑和維生素A來源,呈現黃色到橙紅色的色系,是食品、飲料和膳食補充劑應用中成效極為自然和健康的顏色來源。
產品特色介紹
β-胡蘿蔔素是最具代表性的類胡蘿蔔素,自然界裡許多的植物與蔬果都是因體內存有β-胡蘿蔔素而散發其亮麗的色彩。β-胡蘿蔔素也是極佳的抗氧化劑和維生素A來源,立弘生化的Altratene® β-胡蘿蔔素產品提供高色素效果,是食品、飲料和膳食補充劑應用中成效極為自然和健康的顏色來源。
Altratene®
β-胡蘿蔔素粉劑
水溶性β-胡蘿蔔素粉劑,提供黃色到紅橙色的色系,可應用於卡士達醬、蛋糕粉、飲料、優格、湯品和醬料等產品中。
Altratene®
β-胡蘿蔔素乳液
立弘生化的β-胡蘿蔔素乳液產品在水溶性食品應用中具有出色的表現,提供亮黃色至紅橙色的色系。其中FT-NR配方具有出色的抗浮圈與光穩定性,適合應用於飲料產品中,如氣泡飲和果汁等。
Altratene®
β-胡蘿蔔素油懸浮液
β-胡蘿蔔素油懸浮液可用於人造奶油/乳瑪琳、調味料、湯品和醬料等各種應用中。另有提供抗高溫的穩定配方,可用於需要高溫製程條件的產品中,如: 爆米花或是煎炸油等。
Altratene®
β-胡蘿蔔素錠劑
立弘生化的β-胡蘿蔔素20%錠劑系列提供維生素A的營養,是綜合維生素和補充劑的絕佳選擇。
粉劑型態
水溶性的產品系列通常用於卡士達醬、蛋糕粉、飲品、優格、湯品或醬料等等。