蛋黃顏色會影響消費者的購買意願，蛋黃顏色過淺通常較不具吸引力。飼料成份是影響蛋黃顏色的重要因素，一般而言，母雞攝取的類胡蘿蔔素越多，其蛋黃顏色就會越深。 因此，飼料中添加具有高抗氧化特性的類胡蘿蔔素，可提高營養價值並加深蛋黃顏色。 立弘生化提供β-胡蘿蔔素及甘蔗紅素(或稱4,4'-二酮-β-胡蘿蔔素)的FG產品，可作為母雞飼料的營養添加劑，以產生紅橙色的蛋黃。
